Etwa 100 g Ingwer mit Schale grob zerkleinern und den Saft von zwei großen Zitronen auspressen. 1 EL Honig und 1 TL Kurkuma hinzufügen. Mit 100–125 ml Orangensaft auffüllen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abrunden. Alles gut mixen, dann durch ein Sieb filtern und sehr gut ausdrucken und im Kühlschrank aufbewahren.