Für das verdammt leckere Dressing werden 150 g weißer Balsamico, 50 g Wasser, 1,5 EL Senf, Kräuter nach Wahl, 1 TL Salz, ½ TL Zucker und Pfeffer nach Belieben in den Mixer gegeben und 15 Sekunden gemixt. Anschließend lässt man 450 g Sonnenblumenöl langsam über den Deckel in den Mixer einlaufen und mixt alles für weitere 2 Minuten und 30 Sekunden, bis das Dressing eine cremige Konsistenz erreicht hat. Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Dressing mehrere Tage haltbar.